Seminario de Historia Económica en Zaragoza
“El sistema alimentario español durante el siglo XX”
Viernes 24 de enero de 2020
Sala de Juntas, Facultad de Economía y Empresa (Gran Vía, 2)
10:00-11:00 Samuel Garrido (Universitat Jaume I de Castellón), La localización espacial en el siglo XX de las cooperativas agrarias de transformación: el intrigante caso del vino
Comentarista: Ernesto Clar (Universidad de Zaragoza)
11:00-12:00 Ramon Ramon (Universitat de Barcelona), Resiliencia y globalización: la industria agroalimentaria catalana, 1880-1935
Comentarista: Luis Germán (Universidad de Zaragoza)
12:00-12:30 Pausa
12:30-13:30 Eva María Trescastro (Universidad de Alicante), Las políticas públicas de nutrición y su influencia en la alimentación escolar: la experiencia española en el siglo XX
Comentarista: Javier Puche (Universidad de Zaragoza)
13:30 Comida
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