El caso Destilerías Los Serranos

Joaquín Ocampo Suárez-Valdés, Patricia Suárez Cano, Esteban García Canal (Autores)

Colección «Empresarios asturianos». Editorial: Fundación Valdés Salas


ÍNDICE:


PRÓLOGO (Emilio Serrano Quesada)
INTRODUCCIÓN
I ª PARTE: LA INDUSTRIA ALCOHOLERA EN ASTURIAS. EL CASO DESTILERÍAS LOS
SERRANOS, UNA EMPRESA FAMILIAR CENTENARIA
Joaquín Ocampo Suárez Valdés y Patricia Suárez Cano. Universidad de Oviedo
I.- LA INDUSTRIA ALCOHOLERA EN ESPAÑA
I.1. Una aproximación cuantitativa
I.2. Industria alcoholera: Crecimiento y modernización
I.3. Alcoholes: Fiscalidad y regulación
I.4. Aguardientes y licores: Un micro-sector de la industria de alimentación y bebidas
II.- LA INDUSTRIA ALCOHOLERA EN ASTURIAS
I.- Destilación y bebidas espirituosas en Asturias: Una tradición secular
I.2. Destilación de aguardientes y licores, 1900-1930
I.3. De la autarquía a los años del «desarrollismo», 1940-1970
III.- LOS SERRANOS, 1895-2018: UNA DINASTÍA, TRES SAGAS EMPRESARIALES DE DESTILADORES.
III.1. Introducción: Emilio Serrano Quesada, de oficio destilador
III.2. Hermanos Blanco: Pioneros asturianos de la destilación industrial
III.3. La saga de los Serranos
II ª PARTE: DESTILERÍA LOS SERRANOS: UNA TRADICIÓN CENTENARIA Y ARTESANAL EN
UN MERCADO DOMINADO POR LAS MARCAS Y LAS MULTINACIONALES.
Esteban García-Canal. Universidad de Oviedo
I.- TENDENCIAS EN EL MERCADO MUNDIAL DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS
II.- EL POSICIONAMIENTO ESTRATÉGICO DE DESTILERÍA LOS SERRANOS
III.- CONCLUSIÓN

Recomendados

Adam Smith and ‘The Wealth of Nations’ in Spain. A History of Reception, Dissemination, Adaptation and Application, 1777-1840

Jesús Astigarraga y Juan Zabalza (eds.) London and New York, Routledge, Routldege Studies in the History of Economics, 2022. ISBN: 978-0-367-71600-4 Este libro analiza el proceso de recepción, adaptación, diseminación

Historia empresarial en América Latina: temas, debates y problemas

A.Luch, M.Monsalve Zanatti y M.Bucheli (editores).Fondo Editorial de Universidad del Pacífico y Universidad de Los Andes Este libro ofrece la primera visión general de la historia empresarial de América Latina

Fotografía, industria y trabajo

Juan Carlos de la Madrid y Alfonso García Rodríguez  Fotografía, industria y trabajo: José Zamora Montero (1874-1953) 2019, Editorial Trea. ISBN: 978-84-17767-10-5

Hard times economic depressions in America

        Richard Striner Editorial: The Rowman & Littlefield Fecha publicación: 2019 ISBN: 9781442253230 Páginas: 234

Nuevo libro coordinado por Santiago de Luxán, Joao Figueiroa y Vicent Sanz sobre el monopolio del tabaco

El Centro de Estudios Políticos y Constitucionales, en su colección  Política y Sociedad en la Historia de España, acaba de publicar Grandes vicios, grandes ingresos El monopolio del tabaco en

Contra la Modern Monetary Theory

Autor: Juan Ramón Rallo Título: Contra la Modern Monetary Theory. Los siete fraudes inflacionistas de Warren Mosler Edición: Unión Editorial, 2015