El caso Destilerías Los Serranos

Joaquín Ocampo Suárez-Valdés, Patricia Suárez Cano, Esteban García Canal (Autores)

Colección «Empresarios asturianos». Editorial: Fundación Valdés Salas


ÍNDICE:


PRÓLOGO (Emilio Serrano Quesada)
INTRODUCCIÓN
I ª PARTE: LA INDUSTRIA ALCOHOLERA EN ASTURIAS. EL CASO DESTILERÍAS LOS
SERRANOS, UNA EMPRESA FAMILIAR CENTENARIA
Joaquín Ocampo Suárez Valdés y Patricia Suárez Cano. Universidad de Oviedo
I.- LA INDUSTRIA ALCOHOLERA EN ESPAÑA
I.1. Una aproximación cuantitativa
I.2. Industria alcoholera: Crecimiento y modernización
I.3. Alcoholes: Fiscalidad y regulación
I.4. Aguardientes y licores: Un micro-sector de la industria de alimentación y bebidas
II.- LA INDUSTRIA ALCOHOLERA EN ASTURIAS
I.- Destilación y bebidas espirituosas en Asturias: Una tradición secular
I.2. Destilación de aguardientes y licores, 1900-1930
I.3. De la autarquía a los años del «desarrollismo», 1940-1970
III.- LOS SERRANOS, 1895-2018: UNA DINASTÍA, TRES SAGAS EMPRESARIALES DE DESTILADORES.
III.1. Introducción: Emilio Serrano Quesada, de oficio destilador
III.2. Hermanos Blanco: Pioneros asturianos de la destilación industrial
III.3. La saga de los Serranos
II ª PARTE: DESTILERÍA LOS SERRANOS: UNA TRADICIÓN CENTENARIA Y ARTESANAL EN
UN MERCADO DOMINADO POR LAS MARCAS Y LAS MULTINACIONALES.
Esteban García-Canal. Universidad de Oviedo
I.- TENDENCIAS EN EL MERCADO MUNDIAL DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS
II.- EL POSICIONAMIENTO ESTRATÉGICO DE DESTILERÍA LOS SERRANOS
III.- CONCLUSIÓN

Recomendados

Regional Inequality in Spain «1860-2015»

      Alfonso Díez-Minguela,  Julio Martínez-Galarraga, Daniel Tirado Editorial: Palgrave Fecha publicación: 2019 ISBN: 978-3-319-96109-5 Páginas: 302

Liberales navarros a través de sus textos (1820-1823)

      Ángel García-Sanz Marcotegui Editorial: Universidad Publica De Navarra Fecha publicación: 2019 ISBN: 978-84-9769-326-4 Páginas: 336

Hard times economic depressions in America

        Richard Striner Editorial: The Rowman & Littlefield Fecha publicación: 2019 ISBN: 9781442253230 Páginas: 234

The story of silver. How the white metal shaped America and the Modern World

    William L. Silber Editorial: Princeton University Press Fecha publicación: 2019 ISBN: 9780691175386 Páginas: 328

Nuevo libro sobre salud e historia económica desde Brasil

La editorial Hucitec acaba de publicar el libro Na saúde e na doença história, crises e epidemias. Reflexões da História Econômica na época da Covid-19, coordinado por Rita de Cássia da

Nuevo libro de Manuel González de Molina y su equipo

Acaba de publicarse un libro que recoge la investigación realizada durante ocho años en el seno del Laboratorio de Historia de los Agroecosistemas de la Universidad Pablo de Olavide sobre